妈妈的厨房家的味道——福建西山学校初中部学生食堂专项检查

时间：2015-01-17 09:55:09 来源：福建西山初级中学点击阅读数：次编辑：庄明凤

为加强学校食品安全管理与监督，保障学校食品安全，2015年1月15日，西山教育集团董事长助理田舒心，监察室常务副主任吴国林，副主任陈建敏，初中部校长伍学华、副校长陈陆阳等领导到初中部餐厅开展了食品安全专项检查。

初中部餐厅检查进行中

妈妈的厨房家的味道 ——福建西山学校初中部学生食堂

宽敞明亮的就餐环境干净整洁的就餐桌椅

步入餐厅后厨，一阵白烟袭来，后厨里闪现的是大家忙碌的身影。此时临近下课，阿姨们正把厨师们刚炒好的饭菜端到窗口，今天为学生准备的菜肴很丰盛，有热气腾腾的荔枝肉、木耳炒肉、清蒸带鱼、西红柿炒蛋……

香喷喷的蛋炒饭，里面还有各种蔬菜

窗口上挂着一个个菜单，冰箱里一盘盘小样品，盛饭车上一排排保温设备，无不显示初中部餐厅工作的细致和周到的服务!“我们每一天的菜谱都是根据学生的营养均衡来搭配的，从原辅料到餐桌全过程监控，每一餐我们都会留下样品拍照存档，确保师生的饮食安全。”初中部餐厅经理邹华军说。

学校领导们察看了食堂各个角落，包括操作间、储藏间、餐厅、水源等，均没有发现安全隐患，感到十分满意。当走到学生餐桌旁边的时候，西山教育集团监察室常务副主任吴国林用手细心地划过餐桌，“每一个地方，每一个角落都要保持整洁，让我们的学生能够放心就餐，远在千里之外的家长能够安心”。

午餐到了啦，同学们排队中

随着清脆的下课铃声响起，初中部的学生们排列着整齐有序的队伍来到了点餐窗口，“妈妈的味道，是每天下课来到餐厅扑面而来的香气，是怎么吃都不觉厌倦的口味，这餐厅就像是妈妈的厨房，整齐而干净!”初中部的学生开心地说。

这个地方每一天都是白烟袅袅，炊烟里吹来锅碗瓢盆的乐曲。厨房就是“妈妈们”的魔法城堡，手中挥舞的铲勺是化腐朽为神奇的魔棒，在生活里为家庭增添温馨情味，收获着不可复制的自豪与快乐。

热气腾腾的饭菜出炉啦

那些日夜为那群孩子操劳的“妈妈们”，在厨房中不仅操持出特殊的节日盛宴，更多时候是为他们备下百吃不厌的各种小菜，为孩子们筑起一道健康的保障线。

在岁月的累积中，食堂，是集体生活记忆中不可或缺的一个角色，“妈妈们”将小小厨房变成魅力舞台，在烹饪中将充满故事的味道传递给她们最心爱的那群孩子，让福建西山学校初中部餐厅伴随孩子们成长，共同托起明天的太阳！